焚香，是指人们将动物和植物中获取得天然香料进行加工，使其成为各种不同的香型，并在不同的场合焚熏，以获得嗅觉上的美好享受。 

 

　　焚香一开始就从人们的生理需求迅速与精神需求结合在一起。在中国盛唐时期，达官贵人、文人雅士及富裕人家就经常在聚会时，争奇斗香，使熏香成为一种艺术，与茶文化一起发展起来。至宋，我国的焚香艺术，与点茶、插花、挂画一起，被作为文人“四艺”。 

 

　　焚香，可用在茶席中。它不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中，同时以它美妙的气味弥漫于茶席四周的空间，使人在嗅觉上获得非常舒适的感受。 

 

　　1、茶席中自然香料的种类  

 

　　檀香、沉香、龙脑香、紫藤香、甘松香、丁香、石蜜、茉莉等。

 

 

　　2、茶席中香品的样式及使用  

 

　　茶席中的香品，总体上分为熟香与生香，又称干香与湿香。熟香指的是成品香料，一般可在香店购得。少量为香品制作爱好者自选香料自行制作而成。生香是指在作茶席动态演示之前，临场进行香的制作（又称香道表演）所用的各类香料。 

 

　　熟香样式有：柱香、线香、盘香、条香等。这些都是常见的熟香样式。另有片香、香末等作熏香之用。 

 

　　生香临场制作表演，既是一种技术，又是一种艺术，具有可观赏性。对于香道文化的传播，起着非同寻常的作用。